Сазан, жаренный со сметаной

Состав: 1 кг. филе сазана (рыбы), 2 яйца, 3-4 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки топленого масла, 0,5 стакана сметаны, лимон, соль, зелень.

Филе сазана нарезать порционными кусками, посолить и поставить в холодильник на 15 минут. обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сильно разогретой сковороде в топленом масле. Залить сметаной и довести до кипения. Готовую рыбу выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью и украсить ломтиками лимона, а лучше лаймы (зеленый лимон).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сазан, жаренный со сметаной, 2.3 out of 5 based on 3 ratings

Оставить комментарий