Молочная посуда и вода

Многие моют молочную посуду горячей водой – это не правильно. От горячей воды остатки молока на стенках посуды завариваются и превращаются в клейкую массу.

Молочную посуду надо мыть сперва холодной водой и лишь потом горячей.

Запись была опубликована Воскресенье, Февраль 19th, 2006 в 17:08 в рубрике Кулинарные хитрости. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Пингбеки запрещены.