Креветки в лодочках

Состав: 24 креветки, 2 ст. ложки растительного масла, 6  помидоров, авокадо, 80 гр. плавленого сливочного сыра, лимон, черный перц.

Креветки очистите, посолите, полейте соком половины лимона и выдержите на холоде 30 минут. помидоры очистите от плодоножки и разрежьте на 4 части. Удалите семена и перегородки (получатся лодочки).  Измельчите авокадо, добавьте сыр, перец, тертую цедру и сок второй половинки лимона и взбейте до однородной массы. Обжарьте креветки 1-2 минуты. В помидорные лодочки положите соус, сверху положите по креветке, посыпьте оставшейся цедрой и украсьте зеленью.

Тэги: авокадо, креветки, помидоры, сыр плавленый

Запись была опубликована Воскресенье, Декабрь 2nd, 2007 в 15:43 в рубрике Оригинальные рецепты, Рецепты закусок, Рецепты морепродуктов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.