Когда собирать калину и рябину

Осенние ягоды ( калина, ряьина и прочие) собирают после первых заморозков. После морозов ягоды становятся слаще.

Даже если картошка подмерзнет, она тоже становится сладкой.

Однако для хранения лучше брать не мороженые ягоды и хранить калину лучше в замороженном виде или сушенном, или в меду.

Запись была опубликована Среда, Ноябрь 15th, 2006 в 18:15 в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Рецепты заготовок, Рецепты из ягод и фруктов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.