Как нарезать репчатый лук

Для салата и шашлыков репчатый лук режется круглыми ломтиками поперек луковицы и потом эти ломтики разбирают.

Для тушения, варки или жарки – кубиками.

В фарш – пропускают через мясорубку.

В бульон – можно положить целиком или разрезанную на 2-4 части.

Чтобы снизить слезоотделение при нарезки лука, вызываемое содержанием серной кислоты в луке, нож и доску надо смочить холодной водой, также можно надеть очки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Как нарезать репчатый лук, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Оставить комментарий