- Хлеб нужно тонко нарезать и разложить понемногу разных сортов на тарелки, и поставить на разные концы стола. Салфетку под хлеб класть не полагается.
- Масло подается или в масленке, или аккуратным ровным куском на небольшой тарелочке.
- Колбасу нарезают слегка наискось. Копченую - тонкими ломтиками, а вареную потолще.
- Рыбные консервы выложите из банки в небольшую салатницу или тарелочку и украсьте веточками зелени петрушки и укропа. Сардины и шпроты украшают ломтиками лимона.
- Соленые огурцы можно подавать вместе с квашенной капустой. Капусту кладут горкой, а огурцы нарезают вдоль и укладывают на нее.
- Каждому поставьте мелкую тарелку. Слева от нее положите вилку, справа - ложку и нож. Ложки и вилки должны лежать вогнутой стороной кверху.
- Поставьте солонку с солью, баночку горчицы, перечницу с перцем и соусницы с разничными соусами.
- Поставьте на стол кувшин с холодной водой, а возле каждой тарелки по стакану (это особенно хорошо в жаркий летний день).
- Поставьте небольшой букетик цветов или икебану. Даже самый будничный обед становится праздничным, если на столе цветы.
- Свечи стоит ставить на центре стола - там где они будут лучше освещать и не будут никому мешать. Лучше их ставить когда намечается ужин для двоих.
- Обязательно к каждому общему блюду положите ложку или вилку.
Loading ...
Запись опубликована
Четверг, Июнь 1, 2006 в 20:44 в следующих рубриках: Кулинарные истории.
Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.
