Фондю “Камамбер и кальвадос”

фондю камамбер и кальвадос

Состав: 0,5 зубчика чеснока, 0,6 стакана белого сухого вина, 0,6 стакана сливок, 275 гр. сыра камамбера, 1 ст. ложка кукурузной муки или крахмала, 3 ст. ложки кальвадоса.

Фондюшницу натрите изнутри чесноком и налейте в нее вино. Доведите вино до кипения и убавьте огонь. Влейте в фондюшницу сливки, добавьте нарезанный кубиками сыр камамбер и, постоянно помешивая, до полного расплавления сыра. Кукурузную муку разведите кальвадосом, влейте в фондю и варите фондю 2 минуты, помешивая. Подавайте к фондю яблоки и холодные вареные сосиски.

Интересно, а чем можно заменить кальвадос, учитывая, что кальвадос — крепкий алкогольный напиток, производимый в Нормандии путем перегонки яблочного сидра?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Фондю "Камамбер и кальвадос", 4.2 out of 5 based on 6 ratings

Оставить комментарий