Состав: 1 стакан сухих грибов, 1 л воды, 4 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 0,5 ст. ложки муки, соль, сахар, зелень.Замочите грибы на 5-6 часов, отварите их и мелко нарежьте. Нашинкованный лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и добавьте сахар. подсушите муку на сковороде, влейте тонкой струйкой процеженный грибной отвар, постоянно помешивая муку. Добавьте грибы, лук, соль и доведите до кипения.