Румяная корочка курицы, утки, гуся или индейки

Если птица в духовке сильно подрумянилась, но еще не готова, то накройте ее сверху куском пергаментной бумаги, смазанной жиром или заверните в фольгу.

Запись была опубликована Воскресенье, Март 12th, 2006 в 02:45 в рубрике Кулинарные хитрости, Рецепты птицы, Рецепты утки. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.