Как определить качественное мороженое

Вы заметили, что молодежь чаще в жару покупает пиво, а не мороженое. Сразу все спешат списать это на падение нравов и не задумались о том, что может мороженое стало не таким вкусным и полезным. Раньше было мороженое качественное и очень вкусное (его напоминает мороженое “48 копеек” или “фонарик” в золотой фольге с кусочками натурального шоколада). Так что же случилось теперь с мороженым?

Как известно, чтобы выгоднее продать товар, надо как можно больше снизить его себестоимость (начальную цену). Для этого не только ищут дешевую рабочую силу, но и дешевое сырье, а оно не самое лучшее.

Внимательно читайте этикетки. Если написано, что используются растительные масла или жиры и не расшифровано какие именно, то скорее всего используют пальмовое масло. А оно становится текучим при температуре 41 градус (пальмы же из Африки и прочих тропиков :-)   там такая температура почти круглый год), как понимаете наше тело с температурой 36,6 (в подмышечной впадине) переварить  такое масло не в состоянии (ну если конечно у вас нет жара :-/).

“Шоколадная глазурь” также требует внимания. Если в состав ее входит сливочное или кокосовое масло, сахар и порошок какао – значит перед Вами кондитерская глазурь. Она хорошая и вкусная, но никак не шоколадная :-) . В составе настоящей шоколадной глазури обязательно будет какао масло.

Самое интересное когда речь идет о клубничном, ореховом и подобном вкусном мороженом. По технологии приготовления в их состав должны входить натуральные ягоды, фрукты, варенье или ореховая паста, при чем не 2-3 капли, а значительное количество ;-) . А если на этикетке написано только о присутствии ароматизаторов и красителей (даже идентичные натуральным – все равно химия), то перед вами только запах мороженого.

А еще мороженое хорошо проверяется на вкус. Качественное мороженое не будет на языке и в горле оставлять волокна и катышки, а также не будет вперемешку со льдом.

Хотя если не можете себе позволить качественное и не дешевое мороженое, то можете его сделать сами :-) .

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Как определить качественное мороженое, 4.0 out of 5 based on 4 ratings

Оставить комментарий