При пониженной кислотности желудочного сока следует есть легкоусвояемую пищу с ярковыраженными вкусовыми качествами, например: обезжиренный мясной бульон, ужа, мясные и овощные соусы, запеченое сочное мясо. В умеренных количествах можно употреблять пряности, особенно растительного происхождения (майоран, базилик, лавровый лист). Мясной бульон можно варить с черным перцем. Также можно использовать уксус, горчицу, лимонный сок. Обычно люди с пониженной кислотностью желудочного сока не переносят молоко, так же им следует избегать невыразительных по вкусу кашеобразных и однообразных блюд. Большое значение имеет внешний вид, запах, вкус блюда и самое главное, нравится оно человеку или нет (наш организм способен сам регулировать, что нам надо есть, а чего нет).
