Болгарский перец (сладкий перец)
По количеству витамина С перец занимает первое место среди овощей. Перец содержит витамина С больше, чем клубника, и почти столько же, сколько смородина. иногда лимоны содержат в 4 раза меньше витамина С по сравнению с перцем. Больше всего витамина С содержится в основании плода, около плодоножки, поэтому надо удалять, только семена и хвостик.
Старайтесь как можно больше употреблять перец в сыром виде - ведь при тепловой обработке он теряет часть витаминов. Есть предположения, что употребление перца положительно сказывается на продлении жизни человека!
(голосов: 4, среднее: 4.75 из 5)
Loading ...
