Воздушный пирог

Состав: 400 гр. земляники или малины, 2-3 ст. ложки муки, 6-8 яичных белков, сахар.

Протрите ягоды через сито, смешайте с сахаром и мукой. Охлажденные белки взбейте в крепкую пену, аккуратно соедините с ягодной массой. Форму обсыпьте мукой и выложите тесто. Выпекайте пирог в горячей духовке до румяной корочки. Подавайте горячим с молоком или сливками.

Запись создана: Понедельник, 3 Июль 2006 в 6:12 пп и находится в рубриках Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты пирогов, Рецепты теста. Вы можете следить за комментариями к этой записи через ленту RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв, или trackback с вашего собственного сайта.