Вафли "Эол"

Состав: 0,5 стакана муки, 3 ст. ложки какао, 100 гр. сливочного масла, 5 яиц, 0,5 стакана сахара, 1 стакан молока, соль.

Растопите масло и соедините с желтками, растертыми с сахаром и какао-порошком до однородной массы. Добавьте муку, введите взбитые в стойкую пену белки и, перемешав, влейте молоко, чтобы стало жидкотекучим. Выпекайте до готовности в смазанных маслом формах. Испеченные вафли сверните трубочкой и остудите.

Запись создана: Вторник, 16 Май 2006 в 4:54 пп и находится в рубриках Рецепты выпечки, Рецепты печенья, Рецепты теста. Вы можете следить за комментариями к этой записи через ленту RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв, или trackback с вашего собственного сайта.