Блюда из свёкла

Состав: 800 гр. свеклы, 4 ст. ложки растительного масла, 6-8 листьев свежей мяты, соль.

Свеклу отварите целиком, очистите и нарежьте ломтиками. Посолите свеклу и слегка обжарьте на растительном масле. При подаче посыпьте нарубленными листьями мяты.