Соус сметанный

Состав: 1л сметаны, 50 гр. муки, 50 гр. сливочного масла.

Просеянную муку обжарьте на сковороде без масла, охладите и смешайте с маслом. Сметану доведите до кипения, положите в нее муку с маслом, размешайте, посолите, поперчите и поварите 3-5 минут. Процедите и доведите до кипения.

(голосов: 1, среднее: 5 из 5)

 Loading ...

Запись опубликована Среда, Май 3, 2006 в 18:56 в следующих рубриках: Рецепты соусов. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.