http://www.kyxapka.com/salat-iz-sveklyi-s-orehami/ Оригинальные, авторские и простые рецепты, диеты знаменитостей и звезд, кулинарные хитрости и советы начинающим, мастер-классы по суши и фондю, кулинарные "фишки" и новости. Fri, 10 Oct 2008 18:54:55 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 http://www.kyxapka.com/salat-iz-sveklyi-s-orehami/#comment-695 Kyxapka Sat, 24 Mar 2007 21:54:40 +0000 http://www.kyxapka.com/salat-iz-sveklyi-s-orehami/#comment-695 в один из вариантов заменили грецкие орехи кедровыми с миндальными и вместо майонеза положили растительное масло... грецкие орехи лучше не заменять. Миндальные очень твердые, а кедровые слишком маслянистые (из них же делают ореховое масло, правда все оно идет на экспорт, так что можно даже не надеятся его увидеть в российских магазинах, хотя очень бы хотелось попробовать на нем поготовить). А майонез готовят из яиц, растительного масла с лимонным соком и специями (среди них может быть и горчица), так что замена майонеза растительным маслом в данном случае прошла не так сильно изменя вкус. Но лучше оставить прежнюю рецептуру))) Она проверена временем, а теперь еще и модификацией ;-) . в один из вариантов заменили грецкие орехи кедровыми с миндальными и вместо майонеза положили растительное масло… грецкие орехи лучше не заменять. Миндальные очень твердые, а кедровые слишком маслянистые (из них же делают ореховое масло, правда все оно идет на экспорт, так что можно даже не надеятся его увидеть в российских магазинах, хотя очень бы хотелось попробовать на нем поготовить). А майонез готовят из яиц, растительного масла с лимонным соком и специями (среди них может быть и горчица), так что замена майонеза растительным маслом в данном случае прошла не так сильно изменя вкус. Но лучше оставить прежнюю рецептуру))) Она проверена временем, а теперь еще и модификацией .

]]>