Кольраби фаршированная
Состав: 4 клубня капусты кольраби, 100 гр. телятины или говядины, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка некалорийного заменителя сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка томатной пасты, лимонный сок, молотый черный перец, зелень петрушки, соль.
Молодую кольраби очистите, вымойте и варите в подсоленой воде 5-8 минут. Из каждого клубня вырежите середину. Отварите телятину и процедите бульон. Обжарьте на масле мелко нарезанный лук, добавьте муку, перемешайте, залейте бульоном и варите до загустения. добавьте провернутой через мясорубку мясо, заменитель сахара, яйцо, томатную пасту, черный перец, мелко нарезанную зелень и лимонный сок и перемешайте. Полученным фаршем начините кольраби, уложите ее в посуду из огнеупорного стекла, дно которой выложено сердцевиной кольраби, залейте оставшимся бульоном и тушите в разогретой духовке до готовности.
(голосов: 6, среднее: 4.33 из 5)
Loading ...
Июнь 21, 2007 в 3:10 дп
вкуснятина
Июнь 22, 2007 в 11:35 дп
Конечно, здорово, но очень трудоемко. Можно некоторые “нюансы” опустить и все равно получается вкусно
Август 3, 2007 в 6:05 пп
если чето опустить уже не то блюдо получится
Август 10, 2007 в 2:49 пп
сегодня скажу пусть жена такое приготовит
Август 29, 2007 в 1:50 дп
По такому рецепту еще не пробывал делать, нужно будетп опробывать сделать.
Август 29, 2007 в 6:38 пп
обязательно сделаем
Октябрь 5, 2007 в 10:35 дп
Первый раз про такую капусту слышу…
Октябрь 22, 2007 в 9:15 дп
Спасибо за рецепт! Сегодня же попробую приготовить.
Октябрь 23, 2007 в 9:42 пп
Певый раз тоже слушу про такой рецептик, но нужно будет попробывать, спасибо за рецептик.
Октябрь 24, 2007 в 11:35 дп
Надоумило же меня зайти на ваш блог в середине рабочего дня. Теперь читаю, слюнками захлёбываюсь и плачу…
Ноябрь 23, 2007 в 11:41 пп
Название прочитал - долго смеялся.. Сам не знаю почему.
Декабрь 2, 2007 в 1:02 дп
Кольраби - такая капуста с виду на репу похожа))) очень полезная - самая полезная из всех сортов капуст. После нее идут брокколи и остальные.
опалубки - не надо слюнками захлебываться звйдите в ленивые рецепты, может чем вам поможет))) или жене покажите.