Комментарии на: Хе (острая рыба, Корея)

От: наталья

наталья — Wed, 24 Oct 2012 17:13:26 +0000

вместо уксуса полить обильно соком лимона посыпать сахором потом солью оставить на пару часов,а лук перед этим замариновать солью и уксусом потом это смыть

От: Андрей

Андрей — Thu, 30 Dec 2010 14:30:16 +0000

соль лучше ложить вместе с уксусом чтобы рыба дала сок. рецепт на самом деле оригинальный и очень вкусный. после того как рыба побелела добавил чайную ложку сахара, карий немного, все остальное по рецепту. жена похвалила теперь делать хе моя почетная обязанность.

От: Андрей

Андрей — Sat, 11 Dec 2010 05:03:57 +0000

соль по вкусу добавил сахар чайную ложку и в масло чеснок с луком можно немного карий. все это томить пока не много не начнет золотится
все остальное по рецепту получилось очень вкусно

От: Аноним

Аноним — Fri, 12 Nov 2010 14:34:16 +0000

остановился на соли подскажите надо нет ложить ?? когда ??? сколько??? а так пока выглядет аппетитно )

От: Людмила

Людмила — Fri, 15 Oct 2010 17:13:45 +0000

вообще то хе готовится с огурцами, а не с морковью, как многие это делают, огурцы в хе добавляются в последнюю очередь, когда рыба уже готова, ее отживают от образовавшегося сока, заливают раскаленным маслом с зажаренным луком и красным перцем, все перемешивают и после того как все перемешается, добавляются мелко-нарезанные соломкой огурцы, они дают определенный вкус хе и запах, сейчас в хе стали добавлять морковь, так проще, хотя со свежими огурцами вкуснее

От: алекс

алекс — Wed, 29 Sep 2010 05:21:55 +0000

всё замечательно но для чего огурцы????

От: ксю

ксю — Sat, 24 May 2008 07:40:48 +0000

очень хороший рецепт. испытала лично. спасибо.

От: Ида

Ида — Fri, 09 Nov 2007 07:06:03 +0000

это уксусная эссенция (либо кислота), продается в магазинах без проблем.

От: ира

ира — Fri, 09 Feb 2007 01:01:50 +0000

что такое 70% уксус? Не видела такого.