Грудинка в луковом маринаде
Состав: 1,3 кг. свиной грудинки, 1 пакетик смеси лукового супа, 1 зубчик чеснока, 120 гр. сухого вина, соль, перец.
Смешайте суповую смесь, измельченный чеснок, вино, соль и перец. Залейте грудинку смесью и оставьте на ночь. За время маринования мяса, его надо несколько раз хорошо перевернуть, чтобы хорошо замариновалось. Маринованное мясо переложите на противень, полейте маринадом и запекайте в духовке, накрыв фольгой, при температуре 190 градусов. Когда мясо станет мягким и в надрезе будет выходить прозрачный бульон - можно вынимать и нарезать ломтиками.
(голосов: 1, среднее: 1 из 5)
Loading ...
