Комментарии на запись: Где купить все для приготовления суши?? http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/ Оригинальные, авторские и простые рецепты, диеты знаменитостей и звезд, кулинарные хитрости и советы начинающим, мастер-классы по суши и фондю, кулинарные "фишки" и новости. Thu, 16 Oct 2008 02:46:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 От: Kyxapka http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-318 Kyxapka Tue, 30 Jan 2007 18:40:37 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-318 ингридиенты можно купить в больших супермаркетах, в специализированных магазинах, а также можно непосредственно в суши-барах. В Литве можно купить в супермаркете ики (в больших ики, а не в маленьких икинюках) ингридиенты можно купить в больших супермаркетах, в специализированных магазинах, а также можно непосредственно в суши-барах.
В Литве можно купить в супермаркете ики (в больших ики, а не в маленьких икинюках)

]]> От: Kyxapka http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-320 Kyxapka Tue, 30 Jan 2007 23:36:00 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-320 Если нет коврика, то при некоторой практике можно научиться скатывать ровно рулеты (рулеты мы же без всяких суши-матов делаем, тут просто нужна сноровка). Самыми сложными считаются кулечки, но лично Вам может это будет, наоборот, пустяк (бабушки очень лихо крутят их для семечек ;-) ). Если нет водорослей (нори) можно их заменить листьями салата или же можете сделать другие виды суши: нигири-суши или прессованные суши (в качестве пресса можно использовать любую форму, например, для суши-трюфели подойдет подставка для яиц, внутри ее выстилаете целофаном, выкладываете тонкие пластинки рыбы, внутрь кладете рис и закрываете рыбой, утрамбовывая - после достаете при помощи целофана). Лично не искала японский рис, варила обычный круглый по рецепту <a href="http://www.kyxapka.com/ris-dlya-sushi/" rel="nofollow">риса для суши</a>. Порой даже и длиннозернистый, только лучше тогда или кулечек или в рыбу завернуть - тогда будет держаться, и даю еще полежать этак минут 15-30 (Наделаю все суши и только потом перед раздачей на тарелки их выкладываю из форм или разрезаю роллы). Главное: <b>рис должен получиться липким!</b> (обычно мы с этим воюем и хотим рассыпчатого на гарнир - здесь все наоборот). А вот с васаби и маринованным имбирем.... вместо имбиря можно подать и маринованную редьку, васаби заменить невозможно... для любителя, конечно, а так - это, вообще-то, обыкновенный тертый японский хрен. Конечно, у него очень острый вкус, и не все могут его есть - так что можете на нем и не зацикливаться, а взять свою любимую из остреньких. И помните, что <b>суши - дело творческое</b> и есть правила как готовить, а что положить вовнутрь - это зависит от возможностей (японцы просто положат в ролл рис и огурец - и вот тебе суши). Если нет коврика, то при некоторой практике можно научиться скатывать ровно рулеты (рулеты мы же без всяких суши-матов делаем, тут просто нужна сноровка). Самыми сложными считаются кулечки, но лично Вам может это будет, наоборот, пустяк (бабушки очень лихо крутят их для семечек ;-) ).
Если нет водорослей (нори) можно их заменить листьями салата или же можете сделать другие виды суши: нигири-суши или прессованные суши (в качестве пресса можно использовать любую форму, например, для суши-трюфели подойдет подставка для яиц, внутри ее выстилаете целофаном, выкладываете тонкие пластинки рыбы, внутрь кладете рис и закрываете рыбой, утрамбовывая - после достаете при помощи целофана).
Лично не искала японский рис, варила обычный круглый по рецепту риса для суши. Порой даже и длиннозернистый, только лучше тогда или кулечек или в рыбу завернуть - тогда будет держаться, и даю еще полежать этак минут 15-30 (Наделаю все суши и только потом перед раздачей на тарелки их выкладываю из форм или разрезаю роллы). Главное: рис должен получиться липким! (обычно мы с этим воюем и хотим рассыпчатого на гарнир - здесь все наоборот).
А вот с васаби и маринованным имбирем…. вместо имбиря можно подать и маринованную редьку, васаби заменить невозможно… для любителя, конечно, а так - это, вообще-то, обыкновенный тертый японский хрен. Конечно, у него очень острый вкус, и не все могут его есть - так что можете на нем и не зацикливаться, а взять свою любимую из остреньких.
И помните, что суши - дело творческое и есть правила как готовить, а что положить вовнутрь - это зависит от возможностей (японцы просто положат в ролл рис и огурец - и вот тебе суши).

]]> От: Евгений http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-372 Евгений Thu, 15 Feb 2007 17:33:55 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-372 <a>Небольшой список магазинов с японскими товарами</a>. Там московские магазины представлены. Собственно, для москвы основными источниками явлюятся Джапро и Якитория. Там же на форуме есть обсуждения для других регионов. Небольшой список магазинов с японскими товарами. Там московские магазины представлены. Собственно, для москвы основными источниками явлюятся Джапро и Якитория. Там же на форуме есть обсуждения для других регионов.

]]> От: Евгений http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-373 Евгений Thu, 15 Feb 2007 17:35:22 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-373 Что-то ссылка как-то не прошла, похоже. Такой вот http://shops.osushi.ru/ адрес был Что-то ссылка как-то не прошла, похоже.
Такой вот http://shops.osushi.ru/ адрес был

]]> От: Kyxapka http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-531 Kyxapka Fri, 09 Mar 2007 14:39:38 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-531 Спасибо, Евгений. для Москвы, а для Литвы - Это супермаркет "IKI" в нем можно купить и палочки и суши-маты, и листы нори, также васаби, маринованный имбирь, рисовый уксус, рис кубис (он также есть и в сети магазинов "Norfa"). Внутрь можно класть сельдь, лосось (если по карману, это же относится ко всяким королевским креветкам, устрицам, моллюскам, угрю и крабам), крабовые палочки, консервы (брала креветки , кальмары и крабовое мясо), в качестве эксперимента пожно вместо рыбы класть и соленое нежирное мясо. Спасибо, Евгений.
для Москвы, а для Литвы - Это супермаркет “IKI” в нем можно купить и палочки и суши-маты, и листы нори, также васаби, маринованный имбирь, рисовый уксус, рис кубис (он также есть и в сети магазинов “Norfa”). Внутрь можно класть сельдь, лосось (если по карману, это же относится ко всяким королевским креветкам, устрицам, моллюскам, угрю и крабам), крабовые палочки, консервы (брала креветки , кальмары и крабовое мясо), в качестве эксперимента пожно вместо рыбы класть и соленое нежирное мясо.

]]> От: nasik http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-11149 nasik Fri, 17 Aug 2007 16:30:22 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-11149 где можно купить все для приготовления суши в ПИТЕРЕ? где можно купить все для приготовления суши в ПИТЕРЕ?

]]> От: Лера http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-16408 Лера Wed, 19 Sep 2007 12:18:40 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-16408 Где можно купить все для приготтовления суши в Ставропольском крае?????? Где можно купить все для приготтовления суши в Ставропольском крае??????

]]> От: Kyxapka http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-17637 Kyxapka Tue, 25 Sep 2007 20:46:39 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-17637 Для суши важны: рис (можно и из обычного, только готовиться будет не так легко, но я начинала с обычного длиннозернистого), начинка (селедка, крабовые палочки, сыр, свежий огурец, майонез или любой любимый соус), если роллы, то листы нори (сушенные водоросли), однако народные умельцы заменяют их листьями салата (я так делала для детских суши - сына был в восторге и от обычных отказался), семена кунжута (сезама) или мелкая икра (от селедки подойдет), едят их с соевым соусом (если нет, то внутрь суши кладите свой соус и не надо будет их ничем солить), так как рис несоленый!!!, маринованным имбирем или редькой. Еще есть незаменимый ингридиент - васаби. Но это японский тертый хрен, так что замените обычным))) японский более острый, поэтому его кладут очень мало. Удачи))) Суши - дело творческое. Недавно я в мясную соленую нарезку завернула рис с сыром, майонезом и свежими огурцами - получилось нечто очень вкусное (была гостья с аллергией на рыбу и все водно-морское), рекомендую! Для суши важны:

рис (можно и из обычного, только готовиться будет не так легко, но я начинала с обычного длиннозернистого),

начинка (селедка, крабовые палочки, сыр, свежий огурец, майонез или любой любимый соус),

если роллы, то листы нори (сушенные водоросли), однако народные умельцы заменяют их листьями салата (я так делала для детских суши - сына был в восторге и от обычных отказался), семена кунжута (сезама) или мелкая икра (от селедки подойдет),

едят их с соевым соусом (если нет, то внутрь суши кладите свой соус и не надо будет их ничем солить), так как рис несоленый!!!, маринованным имбирем или редькой. Еще есть незаменимый ингридиент - васаби. Но это японский тертый хрен, так что замените обычным))) японский более острый, поэтому его кладут очень мало.

Удачи))) Суши - дело творческое. Недавно я в мясную соленую нарезку завернула рис с сыром, майонезом и свежими огурцами - получилось нечто очень вкусное (была гостья с аллергией на рыбу и все водно-морское), рекомендую!

]]> От: Анонимно http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-18455 Анонимно Mon, 01 Oct 2007 04:40:45 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-18455 Если кого то интересует Японский рис крупным оптом. То можете купить у меня. Отправим любую партию прямо из Японии . 8 914 704 5896 Если кого то интересует Японский рис крупным оптом. То можете купить у меня. Отправим любую партию прямо из Японии .
8 914 704 5896

]]> От: Kyxapka http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-18571 Kyxapka Tue, 02 Oct 2007 00:32:51 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-18571 хм... и куда поставки? и какие продукты? я конечно не оптовик, но прикупила бы чего-нить типа ботата))) на зиму ну или формочек для оши-суши или обжаренный сыр тофу. хм… и куда поставки? и какие продукты? я конечно не оптовик, но прикупила бы чего-нить типа ботата))) на зиму ну или формочек для оши-суши или обжаренный сыр тофу.

]]> От: Bastard http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-43060 Bastard Thu, 27 Dec 2007 18:23:07 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-43060 В Питере есть специализированный магазин напротив метро Чернышевская. Вот: http://www.ginnotaki.ru/ В Питере есть специализированный магазин напротив метро Чернышевская. Вот: http://www.ginnotaki.ru/

]]> От: Julia http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-118755 Julia Sat, 17 May 2008 15:03:17 +0000 http://www.kyxapka.com/gde-kupit-vse-dlya-prigotovleniya-sushi/#comment-118755 Наш завод находится в Китае, профессионально занимаемся поставками маринованного имбиря во многие страны мира . Если Вас заинтересовало наше предложение ,Вы можете связываться по E-mail:abc20088@gmail.com +8615821777774 Наш завод находится в Китае, профессионально занимаемся
поставками маринованного имбиря во многие страны мира .
Если Вас заинтересовало наше предложение ,Вы можете связываться по
E-mail:abc20088@gmail.com
+8615821777774

]]>