Чернушка

Чернушка (чернуха, черный тмин, римский кориандр) имеет травянистый вкус с легким ореховым оттенком и нерезкий аромат. Хороша как приправа к бобовым блюдам индийской кухни, помидорам, баклажанам, мясу, рыбе и птице.

Запись создана: Среда, 2 Август 2006 в 7:55 пп и находится в рубриках Кулинарные истории, Специи. Вы можете следить за комментариями к этой записи через ленту RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв, или trackback с вашего собственного сайта.