Комментарии на: Чапати (лепешки, Индия)

От: Аня

Аня — Sat, 02 Apr 2011 09:12:49 +0000

А у меня всё что я готовлю по этому сайту всё получается, а вот китайские палочки я по своемму держу, а лепёшки получаются не много пересолёные, но нечего сойдёт))

От: Аноним

Аноним — Fri, 01 Apr 2011 11:21:10 +0000

Только что вернулась из Омана. Там арабы и правда ничего в чапати не добавляют. Максимум могут смазать немного жиром при жарке, что бы румяное получилось. Очень вкусно! И едят они этими кусочками вместо ложки сидя на полу. Красота!:)

От: कृष्ण

कृष्ण — Thu, 13 Dec 2007 16:07:49 +0000

Не надо чеснока, соевого соуса и заворачивать в трубку. Чапати надо есть прям так – отрывать кусочки, онунать в соусы и использовать, как ложечку эти ломтики. Ложечки, которые съедаются. Не надо выдумывать что-то новое – традиционные чапати должны оставаться ими же, а не становиться новым бдюдом.
А при жарке не дан правильные рецепт, а именно – чапати на горячей сковороде надо жарит, перевернув их 3 раза – первый раз бросить на раскаленную сковороду, после не более 10 секунд перевернуть на другую сторону и пожарить, пока не покроется мелкими красными точками, и затем снова обратно на первую сторону, тогда лишь чапати надуется и будет настоящим. Вот.

От: ируся

ируся — Fri, 25 Aug 2006 04:32:09 +0000

Очень напоминает турецкие лепешки.Я их очень часто готовлю,т.к. рецепт очень простой и быстрый.Вот очень вкусная начинка:
измельчить в блендере маринованые грибы+чеснок+зеленый лук.Готовые лепешки натереть чесноком,тонко намазать майонезом и сверху грибной пастой(вкус неповторимый!).
Или томатная(моя лбимая):
Обжарить мелко порезаный лук,помидоры и чеснок с добавлением соевого соуса.Также можно добавить сметану или тертый сыр.И измельчить до однородной массы в блендере.
*СОВЕТУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ!*