Комментарии на: Быстрая лапша

От: Kyxapka

Kyxapka — Sun, 27 Aug 2017 18:51:06 +0000

У японцев она называется рамен, а у корейцев рамён. Подают с яйцом, 2 и более ломтиками свинины, парочкой ломтиков нори (водоросли), местными овощами и грибами (шиитаки, дайкон, корень лотоса и т.д.). Корейцы же всюду кимчи (по виду острая квашенная пекинская капуста с перцем чили) кладут. Вот только в рамене лапша должна быть из рисовой муки, или в случае собы из гречневой (это традиционная еда на Новый Год. Её “лепят” и высушивают целый день и потом отваривают в бульоне. Хорошая соба это гордость японки, как фаршированная рыба у евреек). Из пшеницы, похоже, только лапшу для удона делают.

От: Sima_de_krai

Sima_de_krai — Sat, 01 Oct 2011 10:03:46 +0000

Я беру одну-две пачки ролтона или бизнес ланча (желательно бизнес ланча). Беру кастрюльку и ложу в нее бизнес ланч, добавляю в нее воды (горячей) (так, что бы лапшу покрывала вода, но ни в коем случае не полную и даже меньше половины, это испортит вкус). Дабавляю почти все содержимое пакетика – примерно не досыпаю ¼ пакетика (не советую добавлять “мясной соус” или “масло” (в ролтоне масло, а в бизнес ланче мясной соус) ). А текже я добавляю супучую приправу “Галина-Бланка” (¼ чайной ложки) и ставлю на макс. огонь. 5-10 минут варить на макс. огне. Потом ставлю на 3-ку (у меня на плите самая большая 9-ка (огонь), попробуйте посчитать, какая у вас будет цифра (огонь)) варю еще 5-10 минут. Готово! Подавай-те на стол (можно сверху посыпать укропом или другой зеленью )!

От: корееманка

корееманка — Fri, 09 Jul 2010 11:58:46 +0000

корейцы жить без нее не могу )) Будет стоять у них на столе нормальная еда, но если кто нибудь принесет сухую лапшу, это будет просто праздник для них ))) Ни раз это видела )